由比の老舗・井筒屋で桜えびのかき揚げ付きざるセットを堪能

2017年5月13日2018年2月27日

桜えびの漁が解禁となった春に静岡県の由比まで桜えびを求めてグルメ隊として旅行探検をしに行ってきました。今回は由比本陣公園のすぐ近くにある井筒屋にて桜えびのかき揚げとざるそばがセットになったざるセットを食べてきました。われわれは何も調べずに井筒屋に辿り着きましたが、帰宅後に調べてみると井筒屋は大正5年に開業し、由比で初めて桜えび料理を提供した老舗でした。

午後14時ごろに井筒屋に到着しましたが店内は満席で我々の前にも2組のお客さんが並んでいました。

並ぶこと約20分でカウンター席に通され、待っている間に決めておいたざるセットを注文しました。

てっちゃんは桜えびのかき揚げ付きのもりセットとお酒(日本酒)を注文し、お酒が出てくるとまでかき揚げに掛けるえび塩を生つまみしながらお酒をおいしそうに飲んでいました。
※ドライバーのたろきちはお酒を飲めませんでした…(+_+)

ざるセットが出てきました。桜えびのかき揚げは直径が約10センチ位で厚さが3センチほどありそのほとんどが桜えびで構成されていました。

揚げたての桜えびのかき揚げはサクサクで、桜えびの味が濃厚で美味すぎです。おそらく桜えびを油であげることにより香ばしさが出て抜群に上手くなるのだと思いました。
こんなに美味い桜えびのかき揚げを食べれて、本当に由比まで足を運んだ甲斐がありました。

また、桜えびのかき揚げが注目されますがざるそばも香りと腰がありとてもおいしかったです。
今回は桜えびの味だけに集中したくてざるセットを頼みましたが、今度はかき揚げ丼も食べてみたいと思います。

情報

※詳しくは井筒屋のホームページを見てくださ～い！